3月2日，后勤服务集团联合黄山市市场监督管理局深入学校餐厅开展全方位、精细化安全检查。集团总经理朱勇、市场监督管理局执法人员、饮食中心工作人员及各餐厅经理全程参加检查。
检查过程中，检查组人员先后深入各餐厅的仓库、操作间、售卖间及留样区等地仔细查看。在食品安全操作规范方面，重点对食堂的人员管理培训、餐饮具清洗消毒、进出货查验、食材加工售卖等食品环节认真排查，并对发现的一些细节问题进行了现场交流与专业指导。
检查结束后，市监局人员对学校食堂管理工作给予肯定，同时对食堂食品安全工作提出具体要求，并强调要严格落实食品安全主体责任，规范操作流程，坚决杜绝食品安全隐患。朱勇强调，各餐厅要继续提升食品安全保障能力和服务水平，饮食中心要不断加强常态化、高密度的自查与联合检查，全力保障就餐安全。
此次联合检查凝聚监管合力，压实安全责任。下一步，后勤服务集团将持续深化合作，坚决筑牢校园食品安全防线，守护师生饮食安全。
（摄影：后勤服务集团 李翠灵；责任编辑：王霞；审核：朱勇）