为切实提升饮食场所卫生管理水平,有效防范“四害”传播疾病风险,保障师生饮食安全,9月16日,后勤服务集团组织开展四害防治知识专项培训,特邀黄山高瑞有害生物防治有限公司专业工程师授课,饮食中心办公室人员、各食堂主任及社会企业餐厅负责人参加培训。
培训围绕“综合防治”展开:从鼠类防治切入,结合案例讲解其危害、三种常见鼠类习性与春秋季灭鼠关键期,并给出环境整治、物理捕鼠、规范化学用药的方案。讲解蟑螂危害与习性,提出“清理环境、堵洞抹缝、断绝水源食源”的预防核心并演示物理防治方法,同时简要覆盖蚊、蝇的种类识别、孳生地排查及防治要点,助力参训人员建立“预防为主”理念。
培训结束后,饮食中心负责人强调,各饮食场所需落实所学知识,完善防治措施,定期开展环境整治与隐患排查,筑牢食品安全“防护网”,为师生营造卫生安全的饮食环境。
(撰稿、摄影:后勤服务集团 李小龙;责任编辑:王霞;审核:朱勇)